Cantina Paleo

Quando percebemos que não adianta de nada exercitar sem fazer alterações reais na nossa alimentação, normalmente ficamos confusos, sem encontrar opções para as nossas refeições. Esse trabalho é gradual, passo a passo, e pode demorar alguns meses até conseguirmos interiorizar as mudanças, retirar hábitos da nossa rotina, sem que isso seja um suplício. Meu conselho é não tentar mudar tudo de uma vez, já que não estamos “fazendo uma dieta”. Não se trata de um período curto de alterações com um objetivo definido. As alterações que nós queremos que sejam PERMANENTES.

Com isso na cabeça, criei a Cantina Paleo, página aonde encontrarão receitas simples para o dia a dia. Nada muito requintado, comida que qualquer um pode fazer na sua própria cozinha, sem precisar de um curso de culinária. As receitas que aqui ficarão disponíveis seguem a linha da dieta do Paleolítico, sem ter a pretensão de ser 100% fiéis a uma determinação de algum autor sobre o assunto, mas sim ajudar na fase de transição para uma dieta mais saudável.
Bom proveito!