Espetadinhas de Courgette e carne picada

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A Cantina Paleo está de volta com as espetadinhas de courgette e carne picada. Este prato fez sucesso cá em casa, depois de descobri-lo não sai mais da nossa ementa do dia a dia. Eu sou fã da courgette (no Brasil é abobrinha). É um legume mesmo versátil, dá a possibilidade de ser preparado de diversas formas e não pode faltar na minha despensa.
A receita dá para mais ou menos duas pessoas, dependendo do acompanhamento. Nós temperamos de maneira bem simples mas querendo levar à criatividade ao de cima, estejam à vontade. O tempo no forno pode variar mas é importante estar atento para deixar a carne cozer sem ficar seca.
Sem muito o que acrescentar: comida de verdade tem ingredientes de verdade e não precisa ser complicada. O melhor de tudo é que o simples sabe sempre bem!

Bom apetite

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